Två menyer för priset av en

Välkommen att njuta av två smakrika specialmenyer för priset av en mellan 11.3. – 12.4.2025! Erbjudandet är i kraft från tisdag till fredag kl. 17 – 21 och på lördagar kl. 12 – 16.30. Erbjudandet kräver förbokning och betalning på förhand.

Meny 59 €/2 personer

Jordärtskockssoppa med rostad cashewnöt (L, G, inkl. nötter)
***
Miso-glaserad gris kassler med vitlökspotatispuré och XO sås á la Sinne (L, G, inkl. skaldjur)
eller
Grillad rödbeta med cashewkräm och Malmgårds enkorn (VEG)
***
Crème brûlée med mandelcrumble och blodapelsinsorbet (L, inkl. mandel)

Vänligen observera att det inte är möjligt att ändra portioner i erbjudandemenyn eller beställa en udda mängd.

Varmt välkomna!

Boka bord

Taidetehdas Show & Dinner

Vårens Show & Dinner-paket är här! Välkommen och njuta av underhållande föreställningar på Konstfabriken och delikatesser på Bistro Sinne. Upplevelserna väntar! Show & Dinner-paket inkluderar en 3-rätters middag innan föreställningen på Bistro Sinne och en showbiljett.

Show & Dinner -paketer kan reserveras till följande evenemang: 

14.2. Kahden Keikka – Jaakko Saariluoma & André Wickström stand up
9.3. Suvi Teräsniska – Seuraavassa elämässä
10.4. Kirka musikaali – Hetki lyö
11.4. Pauli Hanhiniemen Perunateatteri
26.4. Kake Randelin 70 år

Show & Dinner paketer kan reserveras för minimum 8 personer.
Se menyn och boka

På Morsdag serverar vi brunch i tre dukningstider kl. 11.00-13.00, 13.30-15.30 och 16.00-18.00

Vuxna 58 €
Barn 4-12 år 29 €
Barn under 4 år gratis

FRÅN BUFFEN:

Caesar-sallad, bacon och parmesanost (L)
Fräscha grönsallad med krispiga rotsaker och havtornsvinägrett (L,G)
Sparrissallad med miso, potatis och ägg L,G)
Mozzarella-ost, basilika och tomat (G)
Tonfiskceviche (L,G)
Varmrökt lax och gräslökskräm (L,G)
Vitlökssill (L,G)
Sill smaksatt med Gin och enbär (L,G)
Strömming med dill och lök (L,G)
Havtornsströmming (L,G)
Strömming smaksatt med tjära (L,G)
Lufttorkad skinka och romesco (L,G)
Potatis smaksatt med dillsmör (L,G)
Brödsortiment och smör (L)

HUVUDRÄTTEN SERVERAS TILL BORDS:

Vit sparris, svamppaj och hollandaisesås (L)
eller
Ugnsrostad sik med enkorn från Malmgård och citronyoghurt (L)
eller
Grillad nötkind med grillad tidig kål och bearnaisesås (L, G)
eller
För barn: Sinnes köttbullar och potatismos (L)

DESSERT FRÅN BUFFÉN:
Rulltårta med jordgubbar, rabarber och vaniljkräm (L, G)
Inhemska ostar med säsongens kompott (L, G)
Brunberg´s marmelader och kyssar
Kaffe och te

SINNES PÅSKBRUNCH

från fredag 18.4. till måndag 21.4 kl. 12-16 (sista reservationer kl. 15)

Vuxna 48 €
Barn 4-12 år 24 €
Barn under 4 år gratis

Från buffén

Fräscha sallader och passionvinägrett (V, G)
Rödbetor smaksatt med ros och getost (V, G)
Caesar sallad på vårkål (L, G)
Myntakräm med palsternacka (L, G)
Broccoli med tryffelmajonnäs (L, G)
Rostad morot med miso och spenat (G, V)
Tomat smaksatt med basilika (L, G)
Kalvstek och romesco (L)
Rödvinsmarinerade champinjoner (G, V)
Sinnes hummus (G, V)
Kokt potatis smaksatt med dill (L, G)
Surdegsbröd (L, V)
Skärgårdsbröd (L)
Smör (L, G)

***

Lamm på två sätt med karljohansvampsragu och vitlökssås (L)
eller
Grön sparris med ”tryffeldumpling” och tomatvinägrett (L, G)
eller
För barn: Köttbullar á la Sinne med potatismos (L)

***

Chokladkaka med vaniljkräm (L)
Pasha (L, G)
Brunbergs godis (L, G)
Saft
Isvatten smaksatt med frukt
Kipinä kaffe från Tolkis och te

Middag

Vi ger 10% rabatt på 3 och 6 rätters menypriset om gruppen väljer samma meny och middagen betalas gemensamt. Allergier tar vi i beaktan, vänligen informera oss om möjliga allergier på förhand.

Lunch

Vi öppnar gärna restaurangen också för lunch om er grupp är over 10 personer. Vänligen kontakta myynti@nordicravintolat.fi om ni vill boka lunch hos oss!

Kabinett

Vi har en mysigt kabinett för 8 personer! Kabinetten passar brå för möten eller middagar.

Privat evenemang

Vi betjänar gärna större grupper och restaurangen kan reserveras också för privat tillställningar. Hos oss kan du fira bröllopsfest, lillajulsfest eller företagsmiddag!

Vänligen kontakta myynti@nordicravintolat.fi om du vill veta mer!

Välkommen till Sinne´s Vappen brunch på torsdag den 1.5.2025! Vi serverar brunch i tre dukningstider: kl. 11 – 13, 13.30 – 15.30 och 16 – 18

Vuxna 54 €
Barn 4-12 år 27€
Barn under 4 år gratis

FRÅN BUFFÉN:
Räkor Skagen (L,G)
Caesar-sallad, med bacon och parmesan (L)
Färska grön sallader och skott från Ahlbergs gård med rabarber vinägrett (L,G)
Zucchini, paprika, oliver, fetaost och grekisk yoghurt (L,G)
Mozzarella med basilika och nams tomat (G)
Fänkåls-gravad lax med akvavit- och senap-sås (L,G)
Vitlökssill (L,G)
Sill smaksatt med Gin och enbär (L,G)
Strömming med dill och lök (L,G)
Havtornsströmming (L,G)
Strömming smaksatt med tjära (L,G)
Palvad nötstek från Tjusterby och chimichurri (L, G)
Nypotatis med dillsmör (L,G)
Bröd sortiment med smör (L)

HUVUDRÄTTEN SERVERAS TILL BORDS:
Sparrisrisotto med tomat och parmesan (L,G)
eller
Lättrökt röding med varm potatis sallad och hollandaise sås (L,G)
eller
För barn: Köttbullar á la Sinne och potatismos

FRÅN BUFFÉN:
Inhemska ostar med säsongens kompott (L,G)
Lime posset med rabarber-rosmarinkompott och maräng (L,G)
Munkar á la Sinne med havtornskräm (L)
Mjöd
Kaffe eller te

Välkommen!

Boka bord

A la carte

4.3. – 3.5.2025

ALKURUOAT / FÖRRÄTTER / STARTERS

ANKKA 16 €
Ankkarilletteä, ankanmaksamoussea, hunajaglaseerattua briossia ja appelsiinivinegretti
Ankrillette med anklevermousse honungsglaserad brioche och apelsinvinägrett
Duck rillette with duck liver mousse, honey-glazed brioche and orange vinaigrette

CEVICHE 16 €
Inkiväärillä ja sitruunaruoholla maustettu siikaceviche, perunasipsejä ja limehyytelöä
Sikceviche smaksatt med ingefära och citrongräs, potatischips och limegelé
Whitefish ceviche seasoned with ginger and lemon grass, potato chips and lime gel

SOPPA 15 €
Selleri-kookoskeitto, paahdettua pähkinää ja omenasabayon
Soppa med selleri och kokos, rostad nöt och äppelsabayonsås
Celeriac and coconut soup with roasted nuts and apple sabayon sauce

PÄÄRUOAT / HUVUDRÄTTER / MAINS

FISU 33 €
Paistettua päivän kalaa, savusimpukkaravioli ja simpukkavaahtoa
Stekt dagens fiskfångst med ravioli på rökt mussel och musselskum
Fried fish of the day with smoked blue mussel ravioli and mussel foam

PORO 38 €
Poronpaistia, puolukkakastiketta, marinoituja herkkutatteja ja puikulaperunapyreetä
Renstek med lingonbärssås, marinerad karljohansvamp och mandelpotatispuré
Reindeer steak with lingonberry sauce, marinated boletus and almond potato purée

VEGE 28 €
Grillattua punajuurta, cashewkreemiä ja Malmgårdin yksijyvää
Grillad rödbeta med cashewkräm och enkorn från Malmgård
Grilled beetroot with cashew cream and einkorn from Malmgård

SINNE BURGER  25 €
Bosgårdin Charolais-nautaa, pekonia, cheddar-juustoa, aiolia, marinoitua punasipulia, BBQ-kastiketta ja maalaisranskanperunat
Charolais nöt från Bosgård med bacon, cheddarost, aioli, marinerad rödlök, BBQ-sås och pommes frites
Charolais beef from Bosgård mansion with bacon, cheddar, aioli, marinated red onion, BBQ-sauce and French fries

BEYOND BURGER 25 €
saatavilla myös vegaanisena / fås även vegansk / vegan friendly option available
Beyond burger -pihvi (VEG), cheddar-juustoa, aiolia, marinoitua punasipulia, BBQ-kastiketta ja maalaisranskanperunat
Beyond Burger biff (VEG), cheddarost, aioli, marinerad rödlök, BBQ-sås och pommes frites
Beyond Burger patty (VEG), cheddar, aioli, marinated red onion, BBQ-sauce and French fries

JÄLKIRUOAT / EFTERRÄTTER / DESSERTS

”ESPRESSO MARTINI” 15 €
Espressovaahtoa, yuzugeeliä ja suklaabavaroisea
Espressoskum med yuzu gelé and chokladbavaroise
Espresso foam with yuzu gel and chocolate bavaroise

MANDARIINI 14 €
Mandariiniparfait, mascarponemoussea ja mandariinilientä
Mandarinparfait med mascarponemousse och mandarinspad
Mandarine parfait with mascarponemousse and mandarine broth

OST 12 €
Kotimaista artesaanijuustoa ja kauden hilloa
Inhemsk ost med säsongens kompott
Finnish artisan cheese with seasonal jam

Lapsille / För barn / For kids

Kaikki ruokalistan annokset pienempinä puoleen hintaan.
Samtliga portioner i mindre storlek för halva priset.
All portions are available in smaller sizes for half the price.

MAJAKANVARTIJAN KALASAALIS 9 €
Fyrvaktarens fiskfångst
Lighthouse keeper´s fish catch of the day

HAAVEILIJAN HAMPPARI 9 €
Charolais-naudanpihvi, cheddar-juustoa, tomaattia, salaattia ja aiolia
Charolais nöt från Bosgård med cheddarost, tomat, sallad och aioli
Charolais beef from Bosgård mansion with cheddar, tomato, lettuce and aioli 

Valitse lisuke: ranskanperunat / vihannekset
Välj en tilläg: pommes frites / grönsaker
Choose one side dish: french fries / vegetables

JÄDE 5 €
Vaniljajäätelöä, kinuskia ja strösseliä
Vaniljglass med karamell och strössel
Vanilla ice cream with caramel and sprinkles

Lisätietoa allergisoivista ainesosista saat henkilökunnaltamme.
Käyttämämme liha on kotimaista ellei muuta mainita.

Allergisk? Fråga oss om vad maten innehåller.
Vi använder finskt kött om inte annat nämns.

Please ask the staff about allergenic ingredients.
We use Finnish meat unless mentioned otherwise.

Boka bord

4.3. – 3.5.2025

MENU PORVOO 59 €

Viinimenu / Vinmeny / Wine menu 42€

Selleri-kookoskeitto, paahdettua pähkinää ja omenasabayon
Soppa med selleri och kokos, rostad nöt och äppelsabayonsås
Celeriac and coconut soup with roasted nuts and apple sabayon sauce
***
Paistettua päivän kalaa, savusimpukkaravioli ja simpukkavaahtoa
Stekt dagens fiskfångst med ravioli på rökt mussel och musselskum
Fried fish of the day with smoked blue mussel ravioli and mussel foam
***
Mandariiniparfait, mascarponemoussea ja mandariinilientä
Mandarinparfait med mascarponemousse och mandarinspad
Mandarine parfait with mascarponemousse and mandarine broth

MENU GREEN 54 €

Viinimenu / Vinmeny / Wine menu 42€

Selleri-kookoskeitto, paahdettua pähkinää ja omenasabayon
Soppa med selleri och kokos, rostad nöt och äppelsabayonsås
Celeriac and coconut soup with roasted nuts and apple sabayon sauce
***
Grillattua punajuurta, cashewkreemiä ja Malmgårdin yksijyvää
Grillad rödbeta med cashewkräm och enkorn från Malmgård
Grilled beetroot with cashew cream and einkorn from Malmgård
***
Mandariiniparfait, mascarponemoussea ja mandariinilientä
Mandarinparfait med mascarponemousse och mandarinspad
Mandarine parfait with mascarponemousse and mandarine broth

MENU SINNE 79 €

Observera att 6-rättersmenyn kan anpassas till vegetarisk kost endast när den beställs i förväg.

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 69 €

Inkiväärillä ja sitruunaruoholla maustettu siikaceviche, perunasipsejä ja limehyytelöä
Sikceviche smaksatt med ingefära och citrongräs, potatischips och limegelé
Whitefish ceviche seasoned with ginger and lemon grass, potato chips and lime gel
***
Selleri-kookoskeitto, paahdettua pähkinää ja omenasabayon
Soppa med selleri och kokos, rostad nöt och äppelsabayonsås
Celeriac and coconut soup with roasted nuts and apple sabayon sauce
***
Ankkarilletteä, ankanmaksamoussea, hunajaglaseerattua briossia ja appelsiinivinegretti
Ankrillette med anklevermousse honungsglaserad brioche och apelsinvinägrett
Duck rillette with duck liver mousse, honey-glazed brioche and orange vinaigrette
***
Grillattua punajuurta, cashewkreemiä ja Malmgårdin yksijyvää
Grillad rödbeta med cashewkräm och enkorn från Malmgård
Grilled beetroot with cashew cream and einkorn from Malmgård
***
Poronpaistia, puolukkakastiketta, marinoituja herkkutatteja ja puikulaperunapyreetä
Renstek med lingonbärssås, marinerad karljohansvamp och mandelpotatispuré
Reindeer steak with lingonberry sauce, marinated boletus and almond potato purée
***
Espressovaahtoa, yuzugeeliä ja suklaabavaroisea
Espressoskum med yuzu gelé and chokladbavaroise
Espresso foam with yuzu gel and chocolate bavaroise