MENU PORVOO 59 €

Viinimenu / Vinmeny / Wine menu 42€

Selleri-kookoskeitto, paahdettua pähkinää ja omenasabayon
Soppa med selleri och kokos, rostad nöt och äppelsabayonsås
Celeriac and coconut soup with roasted nuts and apple sabayon sauce
***
Paistettua päivän kalaa, savusimpukkaravioli ja simpukkavaahtoa
Stekt dagens fiskfångst med ravioli på rökt mussel och musselskum
Fried fish of the day with smoked blue mussel ravioli and mussel foam
***
Mandariiniparfait, mascarponemoussea ja mandariinilientä
Mandarinparfait med mascarponemousse och mandarinspad
Mandarine parfait with mascarponemousse and mandarine broth

MENU GREEN 54 €

Viinimenu / Vinmeny / Wine menu 42€

Selleri-kookoskeitto, paahdettua pähkinää ja omenasabayon
Soppa med selleri och kokos, rostad nöt och äppelsabayonsås
Celeriac and coconut soup with roasted nuts and apple sabayon sauce
***
Grillattua punajuurta, cashewkreemiä ja Malmgårdin yksijyvää
Grillad rödbeta med cashewkräm och enkorn från Malmgård
Grilled beetroot with cashew cream and einkorn from Malmgård
***
Mandariiniparfait, mascarponemoussea ja mandariinilientä
Mandarinparfait med mascarponemousse och mandarinspad
Mandarine parfait with mascarponemousse and mandarine broth

MENU SINNE 79 €

Huomioithan, että 6 ruokalajin menu on saatavilla kasvisruokavaliolle sopivaksi ainoastaan ennakkotilauksesta!

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 69 €

Inkiväärillä ja sitruunaruoholla maustettu siikaceviche, perunasipsejä ja limehyytelöä
Sikceviche smaksatt med ingefära och citrongräs, potatischips och limegelé
Whitefish ceviche seasoned with ginger and lemon grass, potato chips and lime gel
***
Selleri-kookoskeitto, paahdettua pähkinää ja omenasabayon
Soppa med selleri och kokos, rostad nöt och äppelsabayonsås
Celeriac and coconut soup with roasted nuts and apple sabayon sauce
***
Ankkarilletteä, ankanmaksamoussea, hunajaglaseerattua briossia ja appelsiinivinegretti
Ankrillette med anklevermousse honungsglaserad brioche och apelsinvinägrett
Duck rillette with duck liver mousse, honey-glazed brioche and orange vinaigrette
***
Grillattua punajuurta, cashewkreemiä ja Malmgårdin yksijyvää
Grillad rödbeta med cashewkräm och enkorn från Malmgård
Grilled beetroot with cashew cream and einkorn from Malmgård
***
Poronpaistia, puolukkakastiketta, marinoituja herkkutatteja ja puikulaperunapyreetä
Renstek med lingonbärssås, marinerad karljohansvamp och mandelpotatispuré
Reindeer steak with lingonberry sauce, marinated boletus and almond potato purée
***
Espressovaahtoa, yuzugeeliä ja suklaabavaroisea
Espressoskum med yuzu gelé and chokladbavaroise
Espresso foam with yuzu gel and chocolate bavaroise

Ajankohtaista

Kaksi syö yhden hinnalla maalis-huhtikuussa!

Tarjoamme maalis-huhtikuussa makuja täynnä olevan herkuttelumenun kaksi yhden hinnalla! Nappaa mukaan kaveri tai rakas ja tule nauttimaan maistuvan ruuan äärelle. Tarjous on voimassa 11.3. – 12.4.2025 tiistaista perjantaihin klo 17-21 ja lauantaisin klo 12-16.30. Etu edellyttää ennakkovarausta ja ennakkomaksua. Menu 59 €/2 hlö Samettista maa-artisokkakeittoa ja paahdettua cashewpähkinää (L, G, sis. pähkinää) *** Miso glaseerattua […]

Kesätöihin 2025

Nordic Ravintolat Oy etsii työntekijöitä sesonkiavuksi välille toukokuu-elokuu 2025! Haluatko tuottaa elämyksiä asiakkaille? Ovatko ruoka ja viinit lähellä sydäntäsi? Haemme kesäksi 2025 myyntineuvottelijan sijainen tarjoilijoita kokkeja saliapulaisia keittiöapulaisia Toivomme, että sinulla on hyväntuulinen ja positiivinen asenne sekä mielellään jo hieman kokemusta ravintola-alalta, joko salin tai keittiön puolelta. Hygieniapassi ja (tehtävästä riippuen) anniskelupassi ovat tarpeen. Lisäksi […]

Bistro Sinnen viiniklubi – viininmaistelut kuukausittain

Asiakkaamme saavat nyt mahdollisuuden syventyä viinin maailmaan viiniklubimme ”Viiniparatiisin” myötä. Klubi tuo yhteen viinin ystävät ja tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden oppia, maistella ja nauttia huippulaatuisia viinejä vaihtuvien asiantuntijavieraiden johdolla. Bistro Sinne on tunnettu korkealuokkaisesta ruuastaan ja laajasta viinivalikoimastaan. Nyt haluamme tarjota asiakkaillemme uudenlaisen mahdollisuuden tutustua viinien maailmaan. Viiniparatiisi tarjoaa jäsenilleen ainutlaatuisen tilaisuuden oppia viinien valmistuksesta, ominaisuuksista […]

Tee varaus